‘Een grote groep is niet bezig met gezonde voeding’

‘Niet iedereen kan veranderen, zeker in voetbalkantines niet,’ was de eerste reactie van Johan Derksen op de lobby van collega en presentator Wilfred Genee om gezond voedsel aan te bieden in voetbalkantines. Is het te laat om een cultuuromslag in de Nederlandse voetbalkantine te bewerkstelligen?

De 'hattrick' - een groene smoothie met spinazie, avocado, limoen en bronwater © Tim Reedijk

De ‘hattrick’ – een groene smoothie met spinazie, avocado, limoen en bronwater © Tim Reedijk

Het is december 2013, in de laatste uitzending van Voetbal International van dat jaar, als Derksen en Genee elkaar de hand schudden. De weddenschap staat. Vijftig voetbalkantines moeten in 2014 een gezond voedselaanbod hebben – naast de gebruikelijke producten.

En zo geschiedde. Ruim voor het einde van 2014 waren vijftig kantines in de weer met de gezonde voeding van Vullen of Voeden, het initiatief van Wilfred en zijn vrouw Lili Genee. Ook topkok Jamie Oliver sloot zich aan. Hij loofde 15.000 euro uit voor de winnaar van de ranglijst van vijftig kantines van Vullen of Voeden. Ook komt de VI-crew een avondje koken bij de winnaar. Punten scoor je met creativiteit en inzet.

Nog steeds melden kantines zich aan, al dingen zij niet meer mee om de prijzen. 53 voetbalkantines zijn bezig met de materie, terwijl ook nog eens 300 sportclubs meedoen aan het overheidsinitiatief De Gezonde Sportkantine dat op 9 oktober 2014 van start is gegaan. Dat blijkt uit cijfers van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), dat ook het initiatief van de familie Genee steunt.

Het gaat er niet om dat er nog alleen maar sla met wortels mag worden gegeten.

,,Het programma blijkt aan te sluiten bij de behoefte en het enthousiasme van een aantal sportverenigingen,’’ zegt Ole Heil, woordvoerder van VWS-minister Edith Schippers. ,,Onze doelstelling was om 350 sportkantines in 2014 ondersteuning te geven op het gebied van gezonde voeding en dat hebben we behaald. Daar zijn we blij mee, want sport, bewegen en een gezonde leefstijl zijn prioriteiten om er voor te zorgen dat mensen gezond en vitaal door het leven kunnen gaan. Toch is het nog te vroeg om te spreken van een cultuuromslag.’’

Conservatief
De voetbalwereld is een lastige doelgroep, zegt Lili Genee vandaag in AD Magazine. Veel voetballers zijn conservatief en willen niks te maken hebben met groene smoothies en balletjes van 100 procent rundvlees. Sommigen zeggen: deze mensen sporten tenminste. ,,Maar het spelen van een goede voetbalwedstrijd dient niet te worden beloond met een kroket,’’ zegt Kelly Smans van Obesitasvereniging Nederland. ,,Energiedrankjes en snoep doen het aantal verbrande calorieën teniet.’’

Een speler van amateurclub met TOGB geniet van zijn watermeloen © privéfoto

Een speler van amateurclub met TOGB geniet van zijn watermeloen © privéfoto

Sporten is volgens Smans niet per se de remedie om obesitas tegen te gaan. ,,Kinderen die geregeld sporten hebben zich een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl eigen gemaakt. Met ongezonde voeding kunnen deze kinderen alsnog te zwaar zijn of zelfs obesitas ontwikkelen.’’

Ook Mieke Spaans van de stichting Jongeren op Gezond Gewicht – een zijtak van het Convenant Gezond Gewicht dat initiatieven voor gezonde kantines steunt – beaamt dat de voetbalwereld moeilijk te doorgronden is. ,,Er is een hele grote groep niet mee bezig. Die wil een biertje en een frikadel na de wedstrijd. Toch groeit het aantal mensen dat voor gezonde voeding kiest sneller dan verwacht. Het leeft absoluut.’’

Voor Spaans gaat het argument dat deze doelgroep al sport niet op. Het JOGG probeert voor gemeenten op het gebied van gezond voedsel een landelijke methodiek voor kinderen op te zetten. Een sportvereniging behoort daartoe – alles om kinderen zo vroeg mogelijk bewust te maken van het belang van gezonde voeding. ,,Het moet stap voor stap gaan. Er komt steeds meer aandacht voor voeding. Als kinderen het belang ervan nu al onder de knie krijgen, nemen ze dat later mee de maatschappij in. Dát is het doel.’’

Patatje
Minister Edith Schippers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport is de eerste om enige nuance aan te brengen op het gebied van gezonde voeding. ,,Het gaat er niet om dat er nog alleen maar sla met wortels mag worden gegeten. Het gaat erom dat er ook gezonde producten zijn om uit te kiezen. Een patatje op z’n tijd is lekker en helemaal niet ongezond, net als een lekker stuk fruit of een salade op z’n tijd heerlijk en reuze gezond is.’’

Advertenties